観光客向け、その通りですね。
確かに「地元の人間は行かないけど、地球の歩き方に載っている店」とか多そうですし、
ある意味ミシュランとかも同じような話ですね。

絶対に「場末だけどうまい焼き鳥屋」とか、お弁当屋さんが載っているイメージはないなぁ。
問題はその格差が「どこまでか」ですね。

とはいえ日本の場合は１〜1.5倍くらいが地元客向けと観光客向けの差だとすると
平気で１０倍ありますからね、僕の知っているアジア各国は・・・。

戦後の日本にも、大きな価格差があったのか興味深いです。